불타는 풍천장어3 검단맛집 불타는 풍천장어 인천서구 검단에는 맛집들이 많이 모여있다. 그중 인천 서구 왕길동에 있는 '불타는 풍천장어'가 큰 관심을 받고 있다. 식당에 들어서면 정육 코너에서 적당한 양의 장어를 고른 뒤 테이블에 앉아있으면 초벌구이를 마친 장어를 서빙 로봇이 가져다준다. 장어 외에도 한우와 한돈을 판매하고 있어 남녀노소 모두가 편하게 즐길 수 있다. 커피나무 숯을 사용해 화력이 강하며 깊은 숯향을 느낄 수 있으며, 여러 가지 반찬을 셀프로 이용할 수 있어 좋아하는 반찬을 여유 있게 즐길 수 있다. 또한 장어탕, 김치 칼국수, 막국수를 함께 먹을 수 있어 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없다. 청결한 주방과 매장 내부, 넓은 매장과 주차장이 있어 단체 모임이나 행사를 진행하기에도 좋은 곳이다. 가격 또한 다른 매장에 비해 저렴하다고 .. 2023. 3. 5. 검단 장어구이 불타는 풍천장어 맛집들이 많다는 인천 서구 그중에서도 기력 보충의 절대 강자, 장어구이 맛집을 소개한다. 인천 서구 검단에 위치한 이 식당에서는 고창에서 산지직송하는 일등급 풍천장어만을 취급한다. 때문에 풍천장어 특유의 탱탱한 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있어 인기다. 또한 일부 장어집에서는 손질 작업을 제대로 하지 않아 특유의 비릿한 맛과 흙내가 나는 데 반해 이곳에서는 꼼꼼한 손질 작업을 통해 초벌구이를 마친 장어만을 손님상에 낸다. 장어구이 맛의 또 다른 비결은 커피나무 참숯을 사용하는데 있다. 커피나무 숯의 장점은 초기화력이 강하며, 숯불향이 좋아 불맛으로 잡내를 잡는데 탁월한 효과를 지니고 있다. 한편 이곳은 장어구이 외에 반나절 동안 저어 만든 장어탕 역시 인기 메뉴다. 장어탕은 기력보충에 탁월하여 겨울철 건.. 2023. 1. 20. 검단 조개구이 불타는 풍천장어 네티즌과 검단 시민들이 알려준 단서를 따라 찾아간 이색적인 공간이 있다. 비주얼도 환상적이지만 익어가는 소리조차 맛있는 메뉴는 바로 3단조개탑 조개구이였다. 자리에서 벌떡 일어나 사진부터 찍게 되는 3단조개탑 조개구이는 어마어마한 높이를 자랑했다. 키조개, 가리비, 모시조개, 소라, 백합, 관자, 다양한 조개가 한자리에 모인 3단조개탑 조개구이는 키조개와 가리비를 먼저 맛있게 익혀주고 치즈와 초장을 수북이 얹어 잘 섞어 익혀주면 환상의 비주얼이 완성됐다. 빨리 먹고 싶다는 생각이 강렬하게 들게 만드는 3단조개탑 조개구이는 여러 가지 조개를 치즈와 함께 먹을 수 있어 아이들도 어른도 모두 만족시킬 수 있다는 것이 장점이었다. 탱글탱글한 관자는 다른 조갯살과 함께 먹어도 궁합이 좋았다. 조개구이는 탱글탱글한.. 2022. 10. 27. 이전 1 다음
