MZ세대를 넘어 노년층까지 사로잡은1 [스타트업 인터뷰] MZ세대를 넘어 노년층까지 사로잡은 단백질쉐이크 인기비결은? MZ세대의 전유물이었던 다이어트와 외적인 건강에 대한 관심이 높아지면서 단백질 식품이 각광 받고 있다. 식품산업통계정보시스템에 따르면 국내 단백질 식품시장 규모는 2018년 800억원에서 2021년 3,000억원대 중반까지 급성장 했다. 이제는 운동하는 사람들 뿐 아니라 전 연령대가 즐기는 자기계발을 위한 식품으로 발전하고 있다. 오늘은 특별한 단백질쉐이크를 개발한 농업회사법인 (주)백세 김인섭 대표를 만나본다. Q. 대표님 안녕하세요. 이번에 단백질쉐이크를 개발하셨다고 들었는데 맞나요? A. 네 맞습니다. 2020년부터 코로나 사태를 겪으면서 집에 있는 시간이 많아지기도 했고 특히 러시아•우크라이나 전쟁사태와 한미금리 인상 덕에 물가가 많이 올랐습니다. 그러다보니 가성비 좋고 남녀노소 쉽게 접할 수 있.. 2023. 3. 14. 이전 1 다음
